Kohlgemüse Blattsalate Zwiebelgemüse Wurzelgemüse Stängelgemüse Kräuter Samengemüse Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Roter Spitzkohl Aug.–Okt.
Wirsing Okt.–Nov.
Rapini ab Mai
Roter "Grünkohl" ab Sept.
Rotkohl Sept.- Dez.
Blattsalate
Asia Salat Juli–Nov.
Hirschhornwegerich Juni–Nov.
Postelein Nov.–März
Feldsalat Okt.–März
Spinat März–Mai / Sept.–Nov.
Pflücksalat April–Okt.
Rucola April–Okt.
Kopfsalat Mai–Okt.
Batavia Mai–Okt.
Eichblatt Mai–Okt.
Radicchio Juli–Okt.
Endivie Juli–Okt.
Zichorie Juli–Okt.
Baquieu April–Okt.
Zwiebelgemüse
Zwiebeln Juli–Sept.
Frühlingszwiebeln März–Nov.
Schalotten Juli–Sept.
Knoblauch Juni–Juli
Lauch Juli–Nov.
Schnittknoblauch Juni–Aug.
Schnittzwiebeln Juni–Aug.
Wurzelgemüse
Mairüben April–Juni / Aug.–Sept.
Navet April–Juni / Aug.–Sept.
Herbst-/Winterrettich Aug.–Feb.
Rettich April–Aug.
Karotten Mai–Nov.
Pastinaken Nov.–März
Petersilienwurzel Nov.–März
Rote Bete Juni–Nov.
Sellerie Knolle Sept.–Nov.
Topinambur Nov.–März
Meerrettich (Kren) Nov.–März
Stängelgemüse
Rhabarber ab Mai
Mangold ab Mai
Pak choi ab August
Staudensellerie Juli - Dez.
Kohlrabi Juli- Sept.
Kräuter
Schnittlauch März–Nov.
Petersilie kraus März–Nov.
Petersilie glatt März–Nov.
Koriander März–Nov.
Basilikum Mai–Sept.
Bärlauch März–Mai
Zitronenmelisse März–Nov.
Minze März–Nov.
Salbei März–Nov.
Thymian März–Nov.
Schwarzkümmel ab September
Majoran Mai–Sept.
Oregano Mai–Sept.
Liebstöckel April -Juli
Samengemüse
Erbsen Mai–Juli
Buschbohnen Juni–Sept.
Stangenbohnen Juli–Sept.
Dicke Bohnen Juni–Aug.
Edamame Juli–Sept.
Spaghettibohnen Juli–Aug.
Fruchtgemüse
Tomaten Juli–Okt.
Gurken Juni–Sept.
Zucchini Juni–Okt.
Paprika Juli–Sept.
Chili Juli–Sept.
Kürbis Sept.–Nov.
Schwammgurke Sept.
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